Een initiatief van Lima
voor een respectvol
bioleven

Ontdek snel onze heerlijke vegetarische en/of veganistische recepten!

Tofu-groentenbrochettes

Tofu-groentenbrochettes
  • 4 pers.
  • 35 min.
  • 0 min.
  • Gemakkelijk

Ingredienten

  • 375 g Lima tofu
  • 200 g kerstomaten
  • 250 g Parijse champignons
  • 2 courgettes in plakjes gesneden
  • 1 gele peper

Voor de marinade:

  • 1 eetlepel Tamari
  • 1 eetlepel gehakte verse munt 
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1 eetlepel genmai su
  • 1 eetlepel Si’Doux rijstsiroop

Gebruikte Lima producten

Categorieën

  • - Veganistisch
  • - Vegetarisch
  • - Lactosevrij
  • - Glutenvrij

Voorbereiding

Rijg de vierkanten blokjes tofu, de kerstomaten, de Parijse champignons, de schijfjes courgette en de stukjes gele peper aan een lange spies.

Bedruip de spiezen met marinade en rooster ze onder een voorverwarmde grill of op de barbecue.

Bedruip ze regelmatig met de marinade.  

Dit glutenvrij recept is bereid met Lima’s gegarandeerd glutenvrije Tamari Strong (of een sojasaus op basis van Lima’s Tamari).

Ingredienten

    • 375 g Lima tofu
    • 200 g kerstomaten
    • 250 g Parijse champignons
    • 2 courgettes in plakjes gesneden
    • 1 gele peper

    Voor de marinade:

    • 1 eetlepel Tamari
    • 1 eetlepel gehakte verse munt 
    • 1 eetlepel sesamolie
    • 1 eetlepel genmai su
    • 1 eetlepel Si’Doux rijstsiroop

Een recept van Lima

Lima

Lima inspireert met recepten die aansluiten bij onze voedingsprincipes en dus met volkorenproducten, plantaardige eiwitten, onverzadigde vetten en trage suikers. Gezond én een genot voor de smaakpapillen!