Een initiatief van Lima
voor een respectvol
bioleven

Ontdek snel onze heerlijke vegetarische en/of veganistische recepten!

Rode vruchtengratin met muesli

Deze gratin is perfect om volop energie te tanken voor je je dag begint. Maar waarom zou je hem niet als dessert serveren? Hij is heel eenvoudig om te maken en superlekker!

Rode vruchtengratin met muesli
  • 4 pers.
  • 15 min.
  • 20 min.
  • Gemakkelijk

Ingredienten

  • 1 el arachideolie
  • 1 bakje (125 g) frambozen 
  • 1 bakje (125 g) bosbessen 
  • 1 bakje (125 g) bramen 
  • 2 el chiazaden, tot poeder vermalen 
  • 4 el water 
  • 175 g Lima Goji Muesli 
  • 1 tl bakpoeder bio 
  • 1 tl gember, geraspt 
  • 1 snufje Lima zeezout 
  • 1 dl Lima Millet Drink (Gierstdrank)
  • 1 el appelciderazijn 
  • 1 el vanille extract
  • 4 el Lima rijststroop
  • 2 el zonnebloempitten
  • 2 el gedroogde veenbessen

Categorieën

  • - Veganistisch
  • - Vegetarisch
  • - Lactosevrij

Voorbereiding

  1. Bestrijk de bodem en de wanden van een ovenschaal met olie. Dit doe je best met keukenpapier. Verdeel de bessen over de bodem van de schaal. Zet opzij. Meng in een glas de chiazaden en water. Zet 20 minuten opzij.

  2. Verwarm de oven voor op 190 °C. Meng de muesli, het bakpoeder, de gember en zout in een kom. Roer in een aparte kom de Gierstdrank, de appelazijn, de vanille en de rijststroop. Meng de vloeibare mengeling met de muesli.

  3. Giet deze mengeling over het fruit. Bestrooi met zonnebloempitten en gedroogde veenbessen. Bak de gratin in de oven gedurende 20 minuten.

Ingredienten

    • 1 el arachideolie
    • 1 bakje (125 g) frambozen 
    • 1 bakje (125 g) bosbessen 
    • 1 bakje (125 g) bramen 
    • 2 el chiazaden, tot poeder vermalen 
    • 4 el water 
    • 175 g Lima Goji Muesli 
    • 1 tl bakpoeder bio 
    • 1 tl gember, geraspt 
    • 1 snufje Lima zeezout 
    • 1 dl Lima Millet Drink (Gierstdrank)
    • 1 el appelciderazijn 
    • 1 el vanille extract
    • 4 el Lima rijststroop
    • 2 el zonnebloempitten
    • 2 el gedroogde veenbessen

Suggesties

Vervang de Lima Millet Drink door de Lima Rice Drink Natural of Lima Natural Oat Drink.

Een recept van Lima

Lima

Lima inspireert met recepten die aansluiten bij onze voedingsprincipes en dus met volkorenproducten, plantaardige eiwitten, onverzadigde vetten en trage suikers. Gezond én een genot voor de smaakpapillen!