Een initiatief van Lima
voor een respectvol
bioleven

Ontdek snel onze heerlijke vegetarische en/of veganistische recepten!

Kleine potjes met chocolade-hazelnootcrème

Kleine potjes met chocolade-hazelnootcrème
  • 4 pers.
  • 10 min.
  • 10 min.
  • Gemakkelijk

Ingredienten

  • 35 g zetmeel of arrowroot
  • 30 g bruine suiker
  • 1 eetlepel cacao zonder suiker
  • 1 mespunt vanillepoeder
  • 50 cl rijstmelk van Lima
  • 50 g pure chocolade 65%
  • 2 goed gevulde eetlepels hazelnootpuree

Gebruikte Lima producten

Categorieën

  • - Veganistisch
  • - Vegetarisch
  • - Lactosevrij
  • - Glutenvrij

Voorbereiding

  1. Meng in een pan het zetmeel, de bruine suiker, de cacao en de vanille. Voeg geleidelijk met een garde de rijstmelk toe. Kook op een zacht vuur tot het geheel dik wordt. Haal van het vuur.
  2. Voeg de pure chocolade en de hazelnootpuree toe. Roer tot een glad homogeen mengsel. Laat afkoelen.
  3. Bewaar koel tot het serveren.
  4. Dien op met enkele schilfers van rauwe cacaobonen of geroosterde hazelnoten.

Eveneens heerlijk met frambozen, enkele schijfjes sinaasappel, clementine, peer.

Ingredienten

    • 35 g zetmeel of arrowroot
    • 30 g bruine suiker
    • 1 eetlepel cacao zonder suiker
    • 1 mespunt vanillepoeder
    • 50 cl rijstmelk van Lima
    • 50 g pure chocolade 65%
    • 2 goed gevulde eetlepels hazelnootpuree

Suggesties

Servir avec quelques éclats de fèves de cacao cru de noisettes torréfiées par exemple.
Délicieux également avec des framboises, quelques tranches d'orange, de clémentines, ou de poires.