Een initiatief van Lima
voor een respectvol
bioleven

Ontdek snel onze heerlijke vegetarische en/of veganistische recepten!

Hummus

Hummus
  • 2 pers.
  • 35 min.
  • 0 min.
  • Gemakkelijk

Ingredienten

  • 1 kop gekookte kikkererwten
  • 1 eetlepel Tahin
  • 1 theelepel fijngehakte Umeboshi
  • 1 teentje knoflook
  • sojasaus
  • ongeveer ½ kop water of kookvocht van de kikkererwten
  • koriander

Gebruikte Lima producten

Categorieën

  • - Veganistisch
  • - Vegetarisch
  • - Lactosevrij

Voorbereiding

Gebruik hiervoor boterzacht gekookte kikkererwten. Wrijf ze fijn in een suribashi of door de roerzeef.

Meng er de Tahin, Umeboshi en eventueel een geperst teentje knoflook en wat sojasaus door, en maak met het kookvocht van de erwten een romige massa.

Kruid af met wat koriander.

Ingredienten

    • 1 kop gekookte kikkererwten
    • 1 eetlepel Tahin
    • 1 theelepel fijngehakte Umeboshi
    • 1 teentje knoflook
    • sojasaus
    • ongeveer ½ kop water of kookvocht van de kikkererwten
    • koriander

Een recept van Lima

Lima

Lima inspireert met recepten die aansluiten bij onze voedingsprincipes en dus met volkorenproducten, plantaardige eiwitten, onverzadigde vetten en trage suikers. Gezond én een genot voor de smaakpapillen!