Een initiatief van Lima
voor een respectvol
bioleven

Ontdek snel onze heerlijke vegetarische en/of veganistische recepten!

Gemarineerde seitan spiesjes en broccoli

Maak van het korte barbecueseizoen gebruik om van deze gemarineerde spiesjes met een heerlijk glazuurlaagje te genieten. 

Gemarineerde seitan spiesjes en broccoli
  • 4 pers.
  • 15 min.
  • 7 min.
  • Gemakkelijk

Ingredienten

  • 2 el paprikapoeder
  • 5 el Lima Tamari ‘28% minder zout’
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 3 el Lima Genmai-Su (rijstazijn)
  • 2 el olijfolie
  • 2 el Lima Teriyaki
  • 1 el Lima Tamari ‘28% minder zout’
  • ½ tl gember, geraspt
  • ¼ tl pilipili in vlokken
  • enkele druppels Lima Genmai-Su (rijstazijn)
  • Lima zeezout, peper
  • 12 blokjes (± 200 g) Lima Seitan Gourmet Grill
  • 12 à 16 roosjes broccoli
  • 1 el olijfolie

Gebruikte Lima producten

Categorieën

  • - Veganistisch
  • - Vegetarisch
  • - Lactosevrij

Voorbereiding

1. Paprikamarinade:meng in een kom alle ingrediënten met de olijfolie.

  • 2 el paprikapoeder
  • 5 el Lima Tamari ‘28% minder zout’
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 3 el Lima Genmai-Su (rijstazijn)
  • 2 el olijfolie
  • Zet apart.

Glazuurlaagje met Teriyaki: 

  • 2 el Lima Teriyaki
  • 1 el Lima Tamari ‘28% minder zout’
  • ½ tl gember, geraspt
  • ¼ tl pilipili in vlokken
  • enkele druppels Lima Genmai-Su (rijstazijn)
  • Lima zeezout, peper
  • Zet apart.


2. Roer de blokjes Seitan door de marinade. Zet koel gedurende 30 minuten. Stoom de broccoli gedurende 1 à 2 minuten. Zet apart.

3. Verwarm de grill. Rijg om en om roosjes broccoli en blokjes Seitan aan houten prikkers. Gril gedurende 2 minuten aan elke kant. Bestrijk de spiesjes met behulp van een bakkerskwast met het glazuur. Gaar nog 1 minuut aan elke kant.

Ingredienten

    • 2 el paprikapoeder
    • 5 el Lima Tamari ‘28% minder zout’
    • 1 tl knoflookpoeder
    • 3 el Lima Genmai-Su (rijstazijn)
    • 2 el olijfolie
    • 2 el Lima Teriyaki
    • 1 el Lima Tamari ‘28% minder zout’
    • ½ tl gember, geraspt
    • ¼ tl pilipili in vlokken
    • enkele druppels Lima Genmai-Su (rijstazijn)
    • Lima zeezout, peper
    • 12 blokjes (± 200 g) Lima Seitan Gourmet Grill
    • 12 à 16 roosjes broccoli
    • 1 el olijfolie

Suggesties

Om tijd te winnen marineer de Seitan in een kant-enklare saus, zoals de Lima Tamari Coriander & Wasabi, Lima Tamari Hot Chili & Lemon of Lima Shoyu Ginger Thaï.

Een recept van Lima

Lima

Lima inspireert met recepten die aansluiten bij onze voedingsprincipes en dus met volkorenproducten, plantaardige eiwitten, onverzadigde vetten en trage suikers. Gezond én een genot voor de smaakpapillen!