Een initiatief van Lima
voor een respectvol
bioleven

Ontdek snel onze heerlijke vegetarische en/of veganistische recepten!

Gegrillde seitan met sinaasappelsaus

Gegrillde seitan met sinaasappelsaus
  • 4 pers.
  • 5 min.
  • 15 min.
  • Gemakkelijk

Ingredienten

  • 1 bokaal (500g) Lima seitan
  • Sap van 2 sinaasappels
  • 1 cm gember, geraspt
  • 2 kl Lima shoyu
  • 1 el maïzena
  • Chilipoeder

Categorieën

  • - Veganistisch
  • - Vegetarisch
  • - Lactosevrij

Voorbereiding

  1. Giet de bokaal seitan af.
  2. Snij de seitan in plakjes van ongeveer 1 cm dikte.
  3. Dep de plakjes droog.
  4. Doe het sinaasappelsap, de gember en de shoyu in een steelpannetje.
  5. Breng de saus aan de kook.
  6. Roer regelmatig.
  7. Los de maïzena op in een beetje water, en giet bij de saus.
  8. Laat nog enkele minuten doorkoken onder voortdurend roeren.
  9. Breng op smaak met chilipoeder, en haal van het vuur.
  10. Grill de seitanplakjes gedurende een 5tal minuten op een hete grill.
  11. Serveer de gegrillde seitan met de sinaasappelsaus.

Ingredienten

    • 1 bokaal (500g) Lima seitan
    • Sap van 2 sinaasappels
    • 1 cm gember, geraspt
    • 2 kl Lima shoyu
    • 1 el maïzena
    • Chilipoeder

Suggesties

Lekker met rijst en gestoofde of gewokte groentjes.

Een recept van Silke Desaever

Silke

Silke Desaever is 24 en woont in het Gentse. Op Julienne blogt ze (vooral) over plantaardig koken en eten.