Een initiatief van Lima
voor een respectvol
bioleven

Ontdek snel onze heerlijke vegetarische en/of veganistische recepten!

Fris slaatje met boekweit

Fris slaatje met boekweit
  • 2 pers.
  • 40 min.
  • 10 min.
  • Gemakkelijk

Ingredienten

  • 100 gr gekookte boekweit
  • sap van 1 limoen
  • 1 koffielepel tahin
  • zeste van 1 limoen
  • handjevol verse peterselie
  • peper en kruiden, zout
  • 1 eetlepel olijfolie

Gebruikte Lima producten

Categorieën

  • - Veganistisch
  • - Vegetarisch
  • - Lactosevrij

Voorbereiding

  1. Alles mengen en smullen maar

Ingredienten

    • 100 gr gekookte boekweit
    • sap van 1 limoen
    • 1 koffielepel tahin
    • zeste van 1 limoen
    • handjevol verse peterselie
    • peper en kruiden, zout
    • 1 eetlepel olijfolie

Een recept van Carine Lippens

Carine

Carine is een 45-jarige bezige bij, die haar grootste hobby, koken, combineert met een fulltime baan en een leuke blog Proeven op Zondag. Ze is gepassioneerd door gezonde voeding, met accenten op groenten en fruit, producten van de streek en het seizoen, zoveel mogelijk biologisch geteeld. Het moet dus niet alleen lekker zijn, maar ook gezond én goed voor het milieu. Haar missie is de mensen leren genieten van de pure smaken.