Een initiatief van Lima
voor een respectvol
bioleven

Ontdek snel onze heerlijke vegetarische en/of veganistische recepten!

Bouillon van Somen met groenten

Bouillon van Somen met groenten
  • 4 pers.
  • 25 min.
  • 0 min.
  • Gemakkelijk

Ingredienten

  • 1 pak Somen
  • 1 eetlepel shoyu of tamari
  • 1 eetlepel Genmai-Su
  • Seizoensgroenten: wortelen, raapjes, kool, broccoli, pompoen… grof gesneden.
  • Een beetje fijngesneden prei of gehakte peterselie als garnering
  • Gomasio

Gebruikte Lima producten

Categorieën

  • - Veganistisch
  • - Vegetarisch
  • - Lactosevrij

Voorbereiding

  1. Kook de somen in 2 dl water. Haal het eruit en dompel de groenten enkele minuten in dezelfde bouillon. Voeg een beetje Tamari of Shoyu toe en een halve eetlepel Genmai-su rijstazijn.
  2. Verdeel de somen en de groenten over de soepkommen en giet er de bouillon over. Garneer met fijngehakte prei of peterselie.
  3. Bestrooi met Gomasio. 

Ingredienten

    • 1 pak Somen
    • 1 eetlepel shoyu of tamari
    • 1 eetlepel Genmai-Su
    • Seizoensgroenten: wortelen, raapjes, kool, broccoli, pompoen… grof gesneden.
    • Een beetje fijngesneden prei of gehakte peterselie als garnering
    • Gomasio

Een recept van Lima

Lima

Lima inspireert met recepten die aansluiten bij onze voedingsprincipes en dus met volkorenproducten, plantaardige eiwitten, onverzadigde vetten en trage suikers. Gezond én een genot voor de smaakpapillen!