Een initiatief van Lima
voor een respectvol
bioleven

Ontdek snel onze heerlijke vegetarische en/of veganistische recepten!

Appeltaart Vla

Ziehier een dessertrecept op basis van appelen, lekker en makkelijk te maken! Wel, waar wacht je nog op?

Appeltaart Vla
  • 4 pers.
  • 15 min.
  • 15 min.
  • Gemakkelijk

Ingredienten

  • 500ml gierstmelk
  • 1 el suiker of 10 druppels stevia
  • 25g custardpoeder
  • 2 appels
  • 1 el kokosolie
  • hand rozijnen
  • ½ tl koekkruiden
  • 2 el honing

Gebruikte Lima producten

Categorieën

  • - Veganistisch
  • - Vegetarisch
  • - Lactosevrij
  • - Glutenvrij

Voorbereiding

  1. Maak eerst de vla. Doe 450ml melk samen met de suiker in een steelpan en breng op een laag vuur aan de kook terwijl je af en toe roert (anders brand de bodem aan). Los in een klein kommetje het custardpoeder op in de resterende melk. Voeg het custardpoeder toe, zodra de melk begint te koken en laat het al roerende 1-2 minuten koken. Giet de vla in een kom en laat afkoelen.
  2. Maak ondertussen de appeltaartvulling. Snijd de appels in grove stukken.
  3. Verwarm een koekenpan met de kokosolie en bak de appels, rozijnen en koekkruiden totdat ze een beetje zacht zijn. Voeg de honing toe en bak totdat de appels zacht zijn maar wel nog hun vorm hebben. Verdeel het appelmengsel over schaaltjes.
  4. Verdeel de vanillevla over het appelmengsel.

Ingredienten

    • 500ml gierstmelk
    • 1 el suiker of 10 druppels stevia
    • 25g custardpoeder
    • 2 appels
    • 1 el kokosolie
    • hand rozijnen
    • ½ tl koekkruiden
    • 2 el honing

Suggesties

Ik loop al jaren met het idee in mijn hoofd om dat standaard toetje met zo’n laagje fruit op de bodem na te maken. In mijn hoofd zou het moeilijk zijn, maar toen ik aan de slag ging, was dit toetje binnen een kwartiertje klaar; alleen jammer dat je moet wachten tot de vla afgekoeld is. ;)

 

Een recept van Inge van der Wurff

Inge

Inge schrijft als universitair afgestudeerde voedingsdeskundige over voeding en gezondheid. Op haar blog De Bakparade brengt ze het gestudeerde in praktijk en laat zien dat gezond en lekker zeker samen kunnen gaan.