Welkom op Happy Veggie

De bio community van vegetariërs en veganisten kijkt ernaar uit om hun levensstijl met jou te delen!

Een initiatief van Lima
voor een respectvol
bioleven

De blog happy veggie : vegetarische recepten, tips & tricks,...

Meerdere bloggers - van heinde en verre - die een vegetarische of vegan levenswijze nastreven gingen op ons voorstel in om hun keuze met ons te delen en ons te vertellen hoe ze die beleven.

Geen prefab food

Geen prefab food

10/11/2014, Carine van Proeven op Zondag

Waarom ik zoveel vegetarisch kook, daar wil ik het wel eens over hebben. Van thuis uit waren we doorsnee vleesverbruikers. Wel elke dag maar géén overdadige porties. We aten vooral zeer veel groenten en fruit. Jammergenoeg kwam er bijna geen vis op het menu. Vele jaren later, op de blog en in mijn gezinnetje, kook ik bijna uitsluitend vegetarisch.

Lees meer

Eten jullie vandaag weer nep-vlees?

Eten jullie vandaag weer nep-vlees?

30/10/2014, Marleen van Eten uit de Volkstuin

"Eten jullie vandaag weer nep-vlees?" vraagt het vriendje van mijn zoon aan mij, terwijl hij kijkt hoe ik met mijn handen balletjes draai. In de kom van de keukenmachine zit een beige substantie. Ik heb borlottibonen gekookt en gemengd met quinoavlokken en tahin.

Lees meer