Welkom op Happy Veggie

De bio community van vegetariërs en veganisten kijkt ernaar uit om hun levensstijl met jou te delen!

Een initiatief van Lima
voor een respectvol
bioleven

De blog happy veggie : vegetarische recepten, tips & tricks,...

‘Van mijn ouders mag ik niet veggie eten!’ – Tips voor tieners

<p><img src="/public/uploads/images/author/13260105_1217948291548535_1899705997165528106_n.jpg" alt="Kim van der Sluis" width="960" height="960" /></p>

Plantaardig eten wordt steeds populairder en bekender. Vegetariërs worden al lang niet meer gek aangekeken in restaurants en het is makkelijk om bij de gewone supermarkt veganistisch eten te kopen. Door de populariteit van vegetarisch en veganistisch eten en de aandacht die het de laatste tijd in de media krijgt wordt ook de interesse van jonge mensen gewekt. Toch zijn niet alle ouders even blij met de beslissing van hun kind wanneer zij vertellen dat zij willen stoppen met het eten van dierlijke producten. Op online platformen lees ik regelmatig verhalen van verdrietige en gefrustreerde jongeren over onbegripvolle ouders en familieruzies. Heel vervelend voor deze jonge mensen die juist zo gemotiveerd een ethische keuze willen maken. Maar het is natuurlijk ook vervelend voor de ouders die de keuze niet begrijpen en vaak vooral heel bezorgd zijn om hun zoon of dochter. Voor alle jongeren die te maken hebben met dit soort situaties heb ik daarom in dit artikel een aantal tips op een rij gezet. 

  1. mangueWanneer ouders hun kind verbieden om plantaardig te eten komt dit vaak voort uit bezorgdheid. Veel mensen geloven nog dat een plantaardig dieet minder gezond is dan een ‘normaal’ eetpatroon met vlees en zuivel. Ze denken dat je voedingsstoffen te kort komt en ziek zal worden. Probeer je voor te stellen dat wanneer je vanuit dat perspectief naar plantaardig eten kijkt, je inderdaad niet zo blij bent met de keuze van je kind. Het is dan ook belangrijk om je ouders te overtuigen dat plantaardig eten heel gezond is! Probeer dit niet te doen door discussies aan te gaan maar door het laten zien van boeken of documentaires over plantaardig eten. Vertel dat het bij voeding gaat om de juiste voedingsstoffen binnen te krijgen. Of je die stoffen nu uit dierlijke of plantaardige voeding haalt is niet belangrijk zolang je maar voldoende binnenkrijgt. Ook kan je een voedings-app als ‘Cronometer’ gebruiken waarin je al je eten invoert om te laten zien dat je alles goed binnenkrijgt! Laat je ouders dit dan ook eens invullen en vergelijk dit met elkaar. En mochten ze echt heel bezorgd blijven kan je altijd voorstellen een multi-vitamine te slikken. ;)


  2. Wat ik ook regelmatig hoor is dat ouders het vervelend vinden dat hun kind niet meer met de pot mee kan eten. Ouders vinden het moeilijk en onhandig om apart te koken voor hun kind. Ze weten vaak niet goed welk eten geschikt is en hoe ze plantaardig moeten koken. Dit is best begrijpelijk! Plantaardig eten is voor veel mensen ongebruikelijk en het lijkt dan soms moeilijk doordat vrij veel gewone producten zoals vlees, melk, kaas, boter en eieren ineens niet meer gebruikt kunnen worden. Daarom is het belangrijk dat je aan je ouders laat zien dat het plantaardig eten belangrijk voor je is en dat je best mee wil helpen met koken of voor jezelf wil koken. Je kan namelijk niet meteen verwachten salade vegetaldat je ouders dit voor je regelen op het moment dat jij besluit plantaardig te eten. Daarnaast hoeft plantaardig koken helemaal niet moeilijk of tijdrovend te zijn! Op internet zijn talloze lekkere, makkelijke en snelle recepten te vinden.

    Zoek ook eens op het internet naar plantaardige varianten van gerechten die jullie thuis regelmatig eten. Probeer mee te helpen met het koken en eventueel een apart gerecht te maken voor jezelf als de rest van je familie wel de gewone versie wil eten. Ook kan je vragen of je ouders bij bepaalde gerechten het vlees apart bereiden zodat jij de vleesloze variant kan eten. Indien je ouders er voor open staan is het leuk om eens een heerlijke veggie maaltijd te koken, zodat zij kunnen proeven hoe lekker dit is. Misschien zal dit er toe leiden dat zij ook eens proberen plantaardig te eten.


  3.  Soms denken ouders dat plantaardig eten heel duur is, maar plantaardig eten is juist heel goedkoop! Het klopt dat sommige speciale vleesvervangers, zoals vegetarische kip of worstjes, erg duur zijn vergeleken bij de dierlijke variant. Vaak komt het doordat dit soort producten kleinschalig geproduceerd worden. Dit is duurder dan massaproductie. Maar het is natuurlijk niet nodig om deze specifieke producten dagelijks te eten als je niet wilt, er zijn voldoende alternatieven zoals tofu, tempé of een zelfgemaakte burger van bonen. Wist je dat hulpverleningsorganisaties in arme landen vaak vooral plantaardig voedsel leveren aan de arme mensen daar? Dit doen zij juist omdat plantaardig eten het goedkoopste eten is. Producten als rijst, bonen en aardappelen maar ook seizoensgroenten en fruit zijn de goedkoopste producten in de supermarkt en vormen de basis van een plantaardig dieet. Ook hebben veel grote supermarkten betaalbare vleesvervangers van het huismerk. Doe eens een keer zoveel mogelijk boodschappen voor 10 euro en laat je ouders zien hoe veel eten je wel niet kan halen voor een bedrag als dit. Dierlijke producten als vlees en kaas zijn namelijk veel duurder.

    salade fruits
  4. Als laatste tip wil ik toch geven dat het belangrijk is om vol te houden. Ook wanneer het niet altijd even makkelijk is of door omstandigheden even niet lukt omdat je familie niet helemaal rekening met je houdt of meewerkt. Wanneer je ouders zien dat je serieus bent, en blijft, zal dit vaak al leiden tot meer acceptatie. Probeer geen ruzie te maken maar probeer altijd rustig en duidelijk uit te leggen waarom een keuze voor een plantaardige levensstijl voor jou belangrijk is. Door vol te houden en altijd respectvol te blijven zal je uiteindelijk steeds meer bereiken!

Een artikel door Kim van der Sluis

Kim

Ik ben een vegan studente uit Amsterdam en ik studeer Rechten. Op mijn blog birdwondersblog.com lees je over vegan eten, hotspots en beauty en komen ook mijn vogeltjes regelmatig voorbij.