Welkom op Happy Veggie

De bio community van vegetariërs en veganisten kijkt ernaar uit om hun levensstijl met jou te delen!

Een initiatief van Lima
voor een respectvol
bioleven

De blog happy veggie : vegetarische recepten, tips & tricks,...

Durf jij de VeggieChallenge aan?

<p><img src="/public/uploads/images/hv-lima-logo.png" alt="" width="39" height="39" /></p>

Wil je vegetariër worden, maar weet je niet zo goed waar je moet beginnen? Wil je minder vlees op je bord, maar vind je het lastig om een vervanger te kiezen?  

Doe mee met de VeggieChallenge en er gaat een nieuwe wereld voor je open. Met de VeggieChallenge daag je jezelf uit om 30 dagen plantaardiger te eten. Je ontvangt gratis tips, recepten en persoonlijke coaching. Als deelnemer bepaal je je doel helemaal zelf. Zo kun je ervoor kiezen om bijvoorbeeld twee dagen in de week vegetarisch te gaan eten. Ga je echt helemaal ‘cold turkey’?  Dan is ook 30 dagen 100%  plantaardig eten een optie. Niet alleen goed voor jezelf, maar voor de dieren en voor het milieu.

HappyVeggie - 600x340.jpg

Wat is de VeggieChallenge?

De VeggieChallenge van Viva Las Vega’s, die o.a. wordt gesteund door GoodBite,Lima en Lassie, maakt jouw start om duurzamer te eten zo makkelijk mogelijk. Het is een initiatief van de Viva Las Vega’s.  Deze stichting inspireert zoveel mogelijk mensen om vaker te kiezen voor plantaardig eten. Want dat is beter voor de gezondheid, de dieren en het milieu.

 

Waarom zou ik meedoen?

Initiatiefnemer van de VeggieChallenge is Veerle Vrindts, directeur van Viva Las Vega’s: “Ik ben met deze ‘gratis afkickcursus voor vleeseters’ begonnen, omdat ik besef dat veel mensen wel duurzamer willen eten. Het struikelblok is vaak dat ze niet goed weten waar te beginnen.Voor een beginnende flexitariërs is de VeggieChallenge erg behulpzaam om ook daadwerkelijk je eetgedrag aan te passen.”

“Omdat het vrijwel onmogelijk is om heel Nederland in één keer vegetariër te maken kun je helemaal zelf invullen welke uitdaging je aangaat,” vertelt Veerle. “Wanneer je momenteel elke dag vlees of vis eet, is een paar dagen in de week vegetarisch al een mooie start. Eet je vaker vleesvrij, dan willen we je aanmoedigen om eens voor een volledig plantaardige maaltijd te kiezen. Een kleine actie maakt al zo’n verschil. Als heel Nederland nu zou beslissen 1 dag per week geen vlees te eten, dan zou dat qua vermindering van broeikasgasuitstoot overeenkomen met 1 miljoen minder auto's op de weg. Bovendien is het stoppen met vlees eten erg goed voor je gezondheid.  Je hebt minder kans op hart- en vaatziekten en bepaalde soorten kanker en diabetes.”

HappyVeggie - Eating Healthy - 600x340.jpg

Je doet het niet alleen

In de dagelijkse nieuwsbrieven krijg je alle nodige info over gezond (of zelfs gezonder) plantaardig eten. Je krijgt toegang tot honderden gratis recepten en tips. Bovendien krijg je elke dag een update van wat jouw plantaardige eetpatroon al heeft bijgedragen aan de besparing van dierenlevens, CO2 uitstoot, water en landbouwgrond.

Al meer dan 20.000 deelnemers gingen je voor en elke maand gaan er weer zo’n duizend nieuwe mensen de uitdaging aan. Daag ook vrienden en familie uit om samen met de VeggieChallenge te starten. Zo wordt het voor zowel je familie en vrienden als voor jou een stuk makkelijker om te kiezen voor meer plantaardig en minder vlees.

Geïnspireerd geraakt?

Schrijf je nu in voor de VeggieChallenge op  www.vivalasvegas.nl/veggiechallenge.

Wil je nog meer proeven van de plantaardig lifestyle? Kom ook naar één van onze beurzen of festivals. Hier ervaar je hoe een plantaardige toekomst smaakt, maak je kennis met de meest vooruitstrevende producenten en proef je gerechten en vleesvrije producten die je niet voor mogelijk hield. Noteer alvast 9 en 10 december 2017 in je agenda voor de VeggieWorld Winter Fair!

HappyVeggie - Veggieworld - 600x340.jpg

 

Een artikel door Lima

Lima

Lima inspireert met recepten die aansluiten bij onze voedingsprincipes en dus met volkorenproducten, plantaardige eiwitten, onverzadigde vetten en trage suikers. Gezond én een genot voor de smaakpapillen!