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Seitan grillé, sauce orange

Un bon "twist" à votre seitan. Vite fait, bien fait ;-) 

Seitan grillé, sauce orange
  • 4 pers.
  • 5 min.
  • 15 min.
  • Facile

Ingrédients

Ingrédients (pour 4 personnes)

 

  • 1 bocal de 500 g de seitan Lima
  • Jus de 2 oranges
  • 1 cm de gingembre râpé
  • 2 cuillères à café de shoyu Lima
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • Poudre de piment rouge

Catégories

  • - Végétalien
  • - Végétarien
  • - Sans lactose

Préparation

  1. Egouttez le seitan du bocal.

  2. Coupez le seitan en tranches d'environ 1 cm.

  3. Tamponnez le seitan pour le sécher.

  4. Mettez le jus d'orange, le gingembre et le shoyu dans un poêlon.

  5. Portez la sauce à ébullition ; mélangez régulièrement.

  6. Diluez la maïzena dans un peu d'eau, ajoutez ce mélange à la sauce.

  7. Laissez bouillonner quelques minutes en remuant.

  8. Assaisonnez de piment rouge à votre goût et retirez du feu.

  9. Grillez les tranches de seitan environ 5 minutes sur un gril préchauffé.

  10. Servez le seitan grillé avec la sauce à l'orange.

  11. Délicieux avec du riz et des légumes étuvés ou passés au wok.

Ingrédients

    Ingrédients (pour 4 personnes)

     

    • 1 bocal de 500 g de seitan Lima
    • Jus de 2 oranges
    • 1 cm de gingembre râpé
    • 2 cuillères à café de shoyu Lima
    • 1 cuillère à soupe de maïzena
    • Poudre de piment rouge

Une recette de Silke Desaever

Silke

Silke Desaever a 24 ans et habite à Gand. Sur son blog, Julienne, elle nous apporte des surtout des recettes de la cuisine vegétalienne.