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respectueux de la nature

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Seitan grillé mariné Teriyaki

Seitan grillé mariné Teriyaki
  • 4 pers.
  • 45 min.
  • 15 min.
  • Moyenne

Ingrédients

  • Nouilles Soba 200 gr
  • Coriandre frais 20 gr
  • Persil plat 20 gr
  • Huile de sésame 50ml
  • Tranche de seitan 400 gr
  • Sauce Teriyaki 100 ml
  • Huile de tournesol 40 ml
  • Poivron rouge 2 pièces
  • Ail 3 gousses
  • Sel pm
  • Poivre pm
  • Jeune oignon 2 pièces déco

Les produits Lima utilisés

Catégories

  • - Végétalien
  • - Végétarien
  • - Sans lactose

Préparation

  1. Nettoyer les jeunes oignons et les couper finement.
  2. Couper en lanières fines les poivrons rouges.
  3. Eplucher des gousses d’ail et les hacher.
  4. Dans une poêle sur feu doux, mettre  l’huile de tournesol, les poivrons, l’ail, un peu de sel et de poivre. Cuire pendant 15 minutes.
  5. Faire chauffer une casserole d’eau, plonger les nouilles. Une fois les nouilles cuites, les faire égoutter  et les mélanger avec l‘huile de sésame, le persil plat haché et la coriandre hachée. Laisser au chaud.
  6. Faire griller les tranches de seitan et les couper en lanières .
  7. Faire chauffer un wok avec l’huile de tournesol, mettre le seitan avec la sauce Teriyaki et faire sauter quelques minutes.
  8. Dans une assiette, dresser les soba en nid , sur le côté le seitan et les poivrons autour de ceux-ci, décorer avec les jeunes oignons et servir. 

Ingrédients

    • Nouilles Soba 200 gr
    • Coriandre frais 20 gr
    • Persil plat 20 gr
    • Huile de sésame 50ml
    • Tranche de seitan 400 gr
    • Sauce Teriyaki 100 ml
    • Huile de tournesol 40 ml
    • Poivron rouge 2 pièces
    • Ail 3 gousses
    • Sel pm
    • Poivre pm
    • Jeune oignon 2 pièces déco

Une recette de Lima

Lima

Lima inspire avec des recettes qui respectent nos principes alimentaires et qui contiennent donc des aliments complets, des protéines végétales, des graisses insaturées et des sucres lents. Des recettes saines, un plaisir pour les papilles !