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Salade Croquante de Riz Sauvage aux Herbes

Une recette rapide, croquante et gourmande… C’est tout ce qu’on aime ! Un paquet de Vegi Mix, des herbes, une sauce soja et le tour est joué !

Salade Croquante de Riz Sauvage aux Herbes
  • 2 pers.
  • 10 min.
  • 5 min.
  • Facile

Ingrédients

 

  • 1 paquet de VEGI MIX GINGEMBRE, RIZ SAUVAGE ET SOJA LIMA
  • 1 petit bouquet de coriandre fraîche émincée
  • 1 petit bouquet de menthe fraîche émincée
  • 2 oignons verts émincés
  • 1 échalote émincée
  • 1 poignée de graines de tournesol toastées
  • optionnel : 1 petite poignée de chips de noix de coco toastées
  • 1-2 c. à soupe de jus de lime ("citron vert")

Les produits Lima utilisés

Catégories

  • - Végétalien
  • - Végétarien

Une recette rapide, croquante et gourmande… C’est tout ce qu’on aime ! Un paquet de Vegi Mix, des herbes, une sauce soja et le tour est joué !

Préparation

  1. Réchauffez le Vegi Mix selon les instructions figurant sur le paquet. Transférez dans un saladier et laissez tiédir.
  2. Juste avant de servir, ajoutez les herbes, les oignons verts, l'échalote, les graines de tournesol, les chips de noix de coco et 1 c. à soupe de jus de lime. Mélangez délicatement. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en rajoutant un peu plus de jus de lime et/ou une petite pincée de sel si vous le souhaitez.
  3. Dégustez sans attendre pour bien profiter de la fraîcheur des herbes et du croquant des graines. 

Ingrédients

     

    • 1 paquet de VEGI MIX GINGEMBRE, RIZ SAUVAGE ET SOJA LIMA
    • 1 petit bouquet de coriandre fraîche émincée
    • 1 petit bouquet de menthe fraîche émincée
    • 2 oignons verts émincés
    • 1 échalote émincée
    • 1 poignée de graines de tournesol toastées
    • optionnel : 1 petite poignée de chips de noix de coco toastées
    • 1-2 c. à soupe de jus de lime ("citron vert")

Une recette de Emilie de Kind Healthy Happy

Emilie

Vous trouverez sur mon blog des recettes faciles, saines et gourmandes ainsi que des informations sur l'alimentation végétale complète. Mes recettes sont végétales, principalement sans gluten et ne contiennent pas ou peu d'huile ajoutée. Elles privilégient les aliments complets et naturels.