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un mode de vie bio et
respectueux de la nature

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Penne à la crème de Tempeh

Penne à la crème de Tempeh
  • 4 pers.
  • 45 min.
  • 0 min.
  • Facile

Ingrédients

  • 500g de penne
  • 300g de tempeh bio frais
  • 200g de chou blanc
  • 200g de choux de Bruxelles
  • huile d'olive douce
  • 1 c à s de Shoyu
  • 3dl de Oat Drink Natural
  • 2 c. à soupe de Tahin
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pincée de cumin
  • 1 c. à café de fécule de Kuzu
  • 2 c à s de ciboulette

Les produits Lima utilisés

Catégories

  • - Végétalien
  • - Végétarien
  • - Sans lactose

Préparation

Faites cuire les penne al dente. Ecrasez finement le tempeh à la fourchette et faites le revenir dans
un peu d'huile.

Découpez le chou blanc en fines lanières et coupez les choux de Bruxelles en deux. Faites les cuire à la vapeur ou à l'étuvée. Incorporez ensuite les légumes au tempeh en y ajoutant le shoyu, le Oat drink natural, le tahin, le cumin et la gousse d'ail.

Délayez le kuzu dans un peu d'eau et versez-le dans la préparation en mélangeant pour bien lier la sauce. 

Décorez la préparation obtenue de ciboulette et servez avec les pâtes.

Ingrédients

    • 500g de penne
    • 300g de tempeh bio frais
    • 200g de chou blanc
    • 200g de choux de Bruxelles
    • huile d'olive douce
    • 1 c à s de Shoyu
    • 3dl de Oat Drink Natural
    • 2 c. à soupe de Tahin
    • 1 gousse d'ail
    • 1 pincée de cumin
    • 1 c. à café de fécule de Kuzu
    • 2 c à s de ciboulette

Une recette de Lima

Lima

Lima inspire avec des recettes qui respectent nos principes alimentaires et qui contiennent donc des aliments complets, des protéines végétales, des graisses insaturées et des sucres lents. Des recettes saines, un plaisir pour les papilles !