Une initiative de Lima pour
un mode de vie bio et
respectueux de la nature

Découvrez vite nos délicieuses recettes végétariennes et/ou végétaliennes !

Dessert aux pommes et flan

Voilà une recette de dessert aux pommes, délicieuse et facile à faire ! Alors, qu'attendez-vous ?

Dessert aux pommes et flan
  • 4 pers.
  • 15 min.
  • 15 min.
  • Facile

Ingrédients

  • 500 ml de lait de millet 
  • 1 cuillère à soupe de sucre ou 10 gouttes de stévia
  • 25 g de poudre pour flans 
  • 2 pommes 
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco 
  • 1 poignée de raisins secs 
  • 1/2 cuillère à café d'épices 
  • 2 cuillères à soupe de miel

Les produits Lima utilisés

Catégories

  • - Végétalien
  • - Végétarien
  • - Sans lactose
  • - Sans gluten

Préparation

  1. Faites d'abord le flan. Portez prudemment à ébullition 450 ml de lait avec le sucre dans un poêlon, à feu doux, sans cesser de tourner (pour éviter que le lait ne colle). Diluez la poudre de flan dans un petit bol avec le reste du lait. Dès que le lait frémit, ajoutez-y la poudre de flan et laissez bouillir 1 à 2 minutes en remuant bien. Versez le flan dans un bol et laissez refroidir.
  2. Vient ensuite la garniture. Coupez les pommes en gros morceaux.
  3. Chauffez une poêle avec l'huile de coco et cuisez légèrement les pommes, les raisins secs et les épices. Ajoutez le miel et cuisez jusqu'à ce que les pommes soient tendres, tout en restant fermes. Partagez les pommes dans des raviers.
  4. Etendez le flan vanille sur le mélange des pommes.

Ingrédients

    • 500 ml de lait de millet 
    • 1 cuillère à soupe de sucre ou 10 gouttes de stévia
    • 25 g de poudre pour flans 
    • 2 pommes 
    • 1 cuillère à soupe d'huile de coco 
    • 1 poignée de raisins secs 
    • 1/2 cuillère à café d'épices 
    • 2 cuillères à soupe de miel

Suggestions

Voilà des années que je rumine l'idée de faire moi-même cet entremets si courant avec sa couche de fruits. Difficile dans ma tête, mais quand je m'y suis mise, c'était prêt en un quart d'heure. Dommage qu'il faille attendre que le flan refroidisse… ;)

 

Une recette de Inge van der Wurff

Inge

Inge est nutritionniste diplômée et sur son blog De Bakparade elle met ses études en pratique. Elle y prouve qu’alimentation saine rime avec alimentation délicieuse !