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La communauté bio des végétariens et végétaliens heureux de partager leur style de vie !

Une initiative de Lima pour
un mode de vie bio et
respectueux de la nature

Découvrez les meilleures recettes végétariennes créées par des blogueurs de renommée. Small img Si tout le monde se passait de viande une fois par semaine...

Trio de délices aux pois chiches, coriandre et avocat

Trio de délices aux pois chiches, coriandre et avocat

Le 08/06/2016, Lima de Lima Bio Food

Hummus, cette mousse de pois chiches aux délicieux parfums du moyen-Orient est toujours très appréciée. De plus, c’est une excellente source de protéines végétales. Le Tahin lui donne son goût particulier. On peut imaginer des versions différentes à l’avocat, ou à la coriandre. Inventez d’autres versions avec des cœurs d’artichauts, des pignons de pin,... 

Trio de délices aux pois chiches, coriandre et avocat
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Comment remplacer les produits laitiers ?

Comment remplacer les produits laitiers ?

Le 08/06/2016, Camille de Rosenoisettes

Les produits laitiers (lait, beurre et yaourt) font partie des aliments que l’on trouve dans chaque réfrigérateur, par habitude et par plaisir. L’une des craintes premières lors du passage au végétalisme est la perte de ces plaisirs du quotidien, d’un petit yaourt en fin de repas, du lait au petit-déjeuner, de la tartine de beurre sur du pain frais... Mais aussi de ne pas savoir comment les remplacer par une alternative végétale éthique et saine. La substitution pose également de nombreuses questions en cuisine. En effet, nombre de recettes utilisent du lait et du beurre, or, loin d’être à frein à la cuisine les alternatives végétales offrent bien de nouvelles saveurs et de nouveaux mariages à découvrir.

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Petits pains burger

Petits pains burger

Le 31/05/2016, Lima de Lima Bio Food

Vous obtiendrez les louanges de vos convives avec ces petits pains burger faits maison et les végéburgers au quinoa ! 

Petits pains burger
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Une grossesse végétarienne

Une grossesse végétarienne

Le 31/05/2016, Betty Une Végétarienne presque Pafaite

A l'heure où je rédige ce témoignage, j'attaque mon 9ème mois de grossesse avec un petit bonhomme hyperactif dans le ventre et je suis toujours Une Végétarienne Presque Parfaite (bon, « presque parfaite » parce que je dois vous avouer que j'ai eu des envies folles et totalement incontrôlables de crevettes lors de mon 3ème mois de grossesse).

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Tartelettes aux amandes et fraises sans cuisson

Tartelettes aux amandes et fraises sans cuisson

Le 18/05/2016, Lima de Lima Bio Food

La pâtisserie sans cuisson est si simple ! Il suffit de mixer les amandes avec les fruits secs et le sirop de riz afin d’obtenir une texture que l’on peut facilement manipuler pour former des fonds de tartelettes. Cette technique permet de préserver tous les nutriments des ingrédients. 

Tartelettes aux amandes et fraises sans cuisson
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