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un mode de vie bio et
respectueux de la nature

Découvrez les meilleures recettes végétariennes créées par des blogueurs de renommée. Small img Si tout le monde se passait de viande une fois par semaine...

Mes astuces pour sublimer n’importe quelle salade !

Mes astuces pour sublimer n’importe quelle salade !

Le 13/09/2016, Margaux Migliore

Le début de septembre est encore la période idéale pour se préparer de grosses salades rafraîchissantes. Quand la température est élevée, les fruits et légumes crus sont nos meilleurs alliés pour hydrater le corps, conserver une peau lumineuse et même se protéger du soleil ! Leurs antioxydants neutralisent les radicaux libres générés par l’exposition au soleil (et responsables du vieillissement prématuré de la peau). Certains fruits et légumes (comme la carotte, la tomate, l’abricot), possèdent même des micronutriments (les caroténoïdes), qui stimulent la production de mélanine (le pigment qui colore la peau), ce qui favorise un bronzage progressif et durable.  S’il y a bien une catégorie d’aliments à privilégier l'été (mais aussi toute l’année), ce sont les végétaux crus ! N’oublions pas que la cuisson les assèche et détruit une grande partie de leurs nutriments…

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Légumes verts sautés au wok

Légumes verts sautés au wok

Le 05/09/2016, Lima de Lima Bio Food

Lorsque je cuisine au wok, j’aime faire sauter les légumes séparément pour qu’ils gardent leur saveur individuelle. 

Légumes verts sautés au wok
  • 4 pers.
  • 20 min.
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Pancakes

Pancakes

Le 24/08/2016, Lima de Lima Bio Food

Les pancakes... une véritable institution sur la table du petit-déjeuner ! Voici la recette de base et quelques suggestions d’accompagnements. sucré ou salé, à vous de choisir. 

Pancakes
  • 4 pers.
  • 2 min.
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Quelques conseils pour Vegan débutant

Quelques conseils pour Vegan débutant

Le 16/08/2016, Myriam Economou

Je suis devenue vegan du jour au lendemain, il y a quatre ans. En pleine période de recherche sur comment manger mieux, je suis tombée un peu par hasard sur le documentaire “Vegucated” et c’est grâce à lui que j’ai enfin ouvert les yeux sur l’industrie animale. A l’époque, j’étais végétarienne, consommant exclusivement des produits biologiques, autant vous dire que je ne pensais pas faire de mal à une mouche. J’étais bien loin de la réalité. Quoiqu’il en soit, je me souviens avoir posé ma fourchette, poussé mon assiette et vidé mon frigo. J’étais devenue Vegan !

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Quand l’été rime avec barbecue … oui mais végétalien !

Quand l’été rime avec barbecue … oui mais végétalien !

Le 04/08/2016, Giusi Genduso

Attendez, ai-je bien parlé de barbecue végétalien ? Oui ! Mon entourage m’a souvent demandé comment je faisais lorsque j’étais invitée à un barbecue entre amis. Honnêtement, il n’y a pas de secret, il faut emporter avec soi la quasi totalité des préparations. Ca tombe bien, j’ai plusieurs recettes et idées à vous partager aujourd’hui !

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Chili con Tempeh

Chili con Tempeh

Le 29/07/2016, Lima de Lima Bio Food

Envie de découvrir des nouvelles saveurs ? Faîtes voyager vos papilles. Aujourd'hui, la cuisine du Mexique est à portée de main !

Chili con Tempeh
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  • 35 min.
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Végéburgers au quinoa

Végéburgers au quinoa

Le 07/07/2016, Lima de Lima Bio Food

Vous obtiendrez les louanges de vos convives avec ces petits pains burger faits maison et les végéburgers au quinoa ! 

Végéburgers au quinoa
  • 4 pers.
  • 8 min.
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