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Découvrez les meilleures recettes végétariennes créées par des blogueurs de renommée. Small img Si tout le monde se passait de viande une fois par semaine...

Pourquoi arrêter de manger du poisson ?

Pourquoi arrêter de manger du poisson ?

Le 06/04/2017, Nadia de MonkeyDose

Je suis végétarienne, et si la définition du terme implique de ne pas manger de poisson, il m’est arrivé de rencontrer des végétariens* qui en consomment et il m’est arrivé de me voir proposer du saumon quand j’annonce ne pas manger de viande.

Je me suis alors demandée pourquoi le poisson semblait ne pas avoir droit au statut d’animal, et pourquoi, au delà de la définition, je tenais personnellement à être végétarienne et non pesco-végétarienne*.

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5 questions/réponses sur le végétarisme, après 3 ans de pratique

5 questions/réponses sur le végétarisme, après 3 ans de pratique

Le 03/03/2017, Pauline de Un Invincible été

Depuis 3 ans que je suis végétarienne, on a dû me poser au moins trois cents questions sur le sujet, mais il y a toujours les classiques, celles qui reviennent à chaque nouvelle rencontre. Le végétarisme n'est pas encore monnaie courante, et il soulève encore pas mal d'interrogations, d'inquiétudes même. A force d'y être confrontée et d'avoir à rassurer : "non, je ne mange pas que de la salade, oui, les chips c'est végétarien", j'ai dressé une petite liste des questions incontournables et de leurs réponses, fignolées par des lectures, des discussions et de la pratique quotidienne. J'espère qu'elles vous seront utiles pour vous faire une idée de ce que ça veut dire, être végétarien !

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Cuisiner le tempeh : Nouilles sautées & tempeh

Cuisiner le tempeh : Nouilles sautées & tempeh

Le 24/02/2017, Azilis de Rose Citron

Le tempeh est un produit qui reste assez méconnu, et c'est très dommage, car non seulement sa valeur nutritionnelle est très intéressante, mais il est également très sympa à préparer et change vraiment du tofu ou autres protéines à base de soja.

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Nems de légumes & tofu

Nems de légumes & tofu

Le 20/02/2017, Sylvie&Yann de Cuisin’Etik

En attendant le printemps, on roule les légumes et le tofu. Parce qu’après tout, quand on NEM on ne compte pas.

Nems de légumes & tofu
  • 4 pers.
  • 30 min.
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Saint Valentin : le menu

Saint Valentin : le menu

Le 14/02/2017, Emilie Perrin

Après les fêtes de fin d'année et la galette des rois, nous voici à la Saint Valentin ! Fête des amoureux, et  fête  à la réputation assez commerciale, malheureusement, où il est de mise de dépenser son argent en chocolats, fleurs et restaurants ! Mais pour changer des petits cadeaux et autres « box », pourquoi ne pas songer à un petit repas aux chandelles « cruelty free » ?
Pas besoin d'être un vrai cordon bleu pour épater son âme sœur. Ici je vais vous présenter des recettes simples et de saison qui raviront les papilles de n'importe qui. :)

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Ma première année de végétarienne : le bilan !

Ma première année de végétarienne : le bilan !

Le 24/01/2017, Nadia de MonkeyDose

Il y a un an j’ai troqué mon complet de carnivore contre une tenue de végétarienne. De viandarde assumée, j’ai tracé ma route jusqu’au végétarisme convaincu. J’aimais sincèrement la viande. Mais une fois les œillères isolées, il faut avouer qu’elle perd de son charme. D’écoutes en lectures, de réflexions en prises de conscience, un jour, j’ai arrêté. Un an après, ça donne quoi ?

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Salade Croquante de Riz Sauvage aux Herbes

Salade Croquante de Riz Sauvage aux Herbes

Le 19/01/2017, Emilie de Kind Healthy Happy

Une recette rapide, croquante et gourmande… C’est tout ce qu’on aime ! Un paquet de Vegi Mix, des herbes, une sauce soja et le tour est joué !

Salade Croquante de Riz Sauvage aux Herbes
  • 2 pers.
  • 5 min.
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