Bienvenue sur Happy Veggie

La communauté bio des végétariens et végétaliens heureux de partager leur style de vie !

Une initiative de Lima pour
un mode de vie bio et
respectueux de la nature

Le blog happy veggie : recettes végétariennes, conseils, astuces

Venus de tous les horizons, plusieurs bloggeurs qui sont végétariens ou végétaliens ont acceptés de partager avec nous leur choix de vie et comment ils le vivent.

Charlie en route pour le végétarisme

Charlie en route pour le végétarisme

Le 14/07/2017, Maman Youpie

Quand il était petit, Charlie faisait le bonheur de nos familles :

« Il mange déjà des morceaux de viande » disait mamie,
« Il adore les huitres, c’est fou pour un enfant non ? » disait papy,
«…même les bigorneaux et le gigot, roooh il est bien de chez nous hein ! » disait son autre mamie.
« …ça vient de notre côté, c’est sur, on adore tous la viande !".

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Makis végétaliens de fruits et légumes au hummus !

Makis végétaliens de fruits et légumes au hummus !

Le 30/06/2017, Giusi Genduso

Qui n’a pas d’addiction aux sushis ? Je me souviens lorsque je suis devenue végétalienne, je pensais que les sushis et particulièrement les makis c’était terminé! Et bien non! Comme je le dis toujours: les sushis c’est la vie (et le humous aussi) ;)

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Être Vegan au quotidien

Être Vegan au quotidien

Le 22/06/2017, Estelle Vegantastic

Est-ce que devenir végétalien est synonyme d'isolement social? Comment vais-je m'en sortir aux repas de famille / barbecue / dîners entre amis ? Vais-je déranger ?

Ce sont des questions que tout végéta*ien en devenir se pose. En tout cas, ce sont des interrogations que j'ai moi même eu lors de ma transition alimentaire et c'est une des questions qui m'est le plus posé quand je parle de mon véganisme. Je suis même persuadée que c'est la raison numéro 1 qui empêche la plupart de ceux qui s'intéressent à ce choix de vie de sauter le pas... 

 

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Menu printemps

Menu printemps

Le 19/05/2017, Camille de Rosenoisettes

Les jours rallongent les oiseaux chantent et les assiettes se colorent ! Le printemps est bien installé, c'est le moment d'adapter son alimentation et passer au frais.

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L'angoisse des invitation repas

L

Le 25/04/2017, Amandine de Mlle Prune

Quel végétarien/végétalien n'a jamais connu l'angoisse de se retrouver à table avec des personnes qui ne partagent pas ses habitudes alimentaires et ses convictions ? Entre incompréhension, curiosité ou réelle animosité, les repas peuvent parfois s'avérer compliqués pour certains d'entre nous qui n'ont pas la chance d'être entourés de personnes compréhensives et tolérantes !

Je vous livre donc mes quelques astuces pour que ces moments se passent au mieux, dans la convivialité et la bonne humeur !

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Pourquoi arrêter de manger du poisson ?

Pourquoi arrêter de manger du poisson ?

Le 06/04/2017, Nadia de MonkeyDose

Je suis végétarienne, et si la définition du terme implique de ne pas manger de poisson, il m’est arrivé de rencontrer des végétariens* qui en consomment et il m’est arrivé de me voir proposer du saumon quand j’annonce ne pas manger de viande.

Je me suis alors demandée pourquoi le poisson semblait ne pas avoir droit au statut d’animal, et pourquoi, au delà de la définition, je tenais personnellement à être végétarienne et non pesco-végétarienne*.

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5 questions/réponses sur le végétarisme, après 3 ans de pratique

5 questions/réponses sur le végétarisme, après 3 ans de pratique

Le 03/03/2017, Pauline de Un Invincible été

Depuis 3 ans que je suis végétarienne, on a dû me poser au moins trois cents questions sur le sujet, mais il y a toujours les classiques, celles qui reviennent à chaque nouvelle rencontre. Le végétarisme n'est pas encore monnaie courante, et il soulève encore pas mal d'interrogations, d'inquiétudes même. A force d'y être confrontée et d'avoir à rassurer : "non, je ne mange pas que de la salade, oui, les chips c'est végétarien", j'ai dressé une petite liste des questions incontournables et de leurs réponses, fignolées par des lectures, des discussions et de la pratique quotidienne. J'espère qu'elles vous seront utiles pour vous faire une idée de ce que ça veut dire, être végétarien !

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Cuisiner le tempeh : Nouilles sautées & tempeh

Cuisiner le tempeh : Nouilles sautées & tempeh

Le 24/02/2017, Azilis de Rose Citron

Le tempeh est un produit qui reste assez méconnu, et c'est très dommage, car non seulement sa valeur nutritionnelle est très intéressante, mais il est également très sympa à préparer et change vraiment du tofu ou autres protéines à base de soja.

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Saint Valentin : le menu

Saint Valentin : le menu

Le 14/02/2017, Emilie Perrin

Après les fêtes de fin d'année et la galette des rois, nous voici à la Saint Valentin ! Fête des amoureux, et  fête  à la réputation assez commerciale, malheureusement, où il est de mise de dépenser son argent en chocolats, fleurs et restaurants ! Mais pour changer des petits cadeaux et autres « box », pourquoi ne pas songer à un petit repas aux chandelles « cruelty free » ?
Pas besoin d'être un vrai cordon bleu pour épater son âme sœur. Ici je vais vous présenter des recettes simples et de saison qui raviront les papilles de n'importe qui. :)

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Ma première année de végétarienne : le bilan !

Ma première année de végétarienne : le bilan !

Le 24/01/2017, Nadia de MonkeyDose

Il y a un an j’ai troqué mon complet de carnivore contre une tenue de végétarienne. De viandarde assumée, j’ai tracé ma route jusqu’au végétarisme convaincu. J’aimais sincèrement la viande. Mais une fois les œillères isolées, il faut avouer qu’elle perd de son charme. D’écoutes en lectures, de réflexions en prises de conscience, un jour, j’ai arrêté. Un an après, ça donne quoi ?

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